Le Comité Vin a accueilli Jean-Marie Cardebat pour une intervention sur l’avenir de la filière
Dans un contexte marqué par de nombreuses incertitudes pour la filière viticole, le Comité Vin a eu le plaisir de recevoir Jean-Marie Cardebat, économiste et expert reconnu des politiques agricoles, pour une intervention éclairante sur l’économie et les perspectives du secteur.
Il a d’abord proposé une lecture historique des cycles de consommation du vin depuis les années 1960, avant de dessiner les grandes lignes du prochain cycle à venir, centré sur la proximité géographique, expérientielle, et en adéquation avec les nouvelles attentes des consommateurs.
Oenotourisme, diversification des produits, canaux de vente directs, digitalisation, stratégie export ciblée, intelligence artificielle… Autant de leviers qu’il invite à activer dès maintenant pour mieux répondre aux évolutions du secteur.
Cette intervention dense et inspirante a nourri les échanges au sein du Comité, et appelle à bâtir une stratégie collective ambitieuse pour le rebond de la filière viticole, alignée avec les ambitions du Comité Vin et de ses vignobles.
